Der Dortmunder Spitzenkoch Mario Kalweit unterstützt das „caféplus“ mit seinem enormen kulinarischen know how.

Aktuell entwickeln wir mit seiner Expertise eine kleine „Bistro-Speisenkarte“. Mario Kalweit betreibt ein eigenes Restaurant (La cuisine Mario Kalweit) und ist als „TV-Koch“ aus dem WDR bekannt. Seine Kreativität ist vielfach ausgezeichnet worden, z.B. mit einem Stern im Guide Michelin.